4月19日下午，我院组织的第12期“互联”学术沙龙如期在信电楼536教室举行。此次学术沙龙活动邀请到了永乐高ylg8888的王粤副教授，主题是：保证食品质量的大米质量检测系统。

讲座伊始，王粤老师首先介绍了米粒质量检测的社会意义以及该系统涉及的机器视觉图像处理技术。介绍了基于机器视觉的米粒检测技术具有无损、实时、客观等特点，因此具有很大的现实意义。

紧接着，王老师先说明人眼如何识别米粒的质量好坏程度，以及黄米粒、垩白米、碎米粒如何区分；米粒质量检测软件Opencv的主要功能。

此后，王老师分析了如何解决采集图像中碰到的粘连米粒问题。详细地讲述了算法流程，并且通过她所做的项目演示了这一过程。

最后，衷心感谢王粤老师对关于“保证食品质量的大米质量检测系统”这方面知识的详尽介绍，也希望同学们通过此次学术沙龙活动能有所收获。

供稿人：杨林

摄影：杨林